Plante touffue. Les feuilles sont semblables à celles du pissenlit, mais avec des côtes plus épaisses. Celles-ci peuvent être braisées, à la façon des chicons. Excellent
Culture : Semer en mai-juin en lignes distantes de 30 cm. Eclaircir à 10 cm. Laisser en place lhiver le gel rend sa saveur plus douce.
