Racine cylindrique et ronde de couleur rouge foncé quasiment uniforme. Se développe nettement au-dessus du sol. Feuillage rougeâtre. Se consomme cuite ou crue.
CONSEILS DE CULTURE Semer directement en place d'avril à juillet en lignes distantes de 30-40cm. Eclaircir à 10cm dans la ligne. Récolte de juillet à août.
