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Pomme 'Gueule De Mouton' (Keuleman) - Malus domestica
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Malus domestica
Description
Très grand et sain, jeunes arbres déjà productifs, hautes tiges à croissance importante.
Variété pouvant être alternante, très saine.
Certifié RGF.
Une pomme vert muni de discrètes rayures rouges.
Petit et allongé, symétrique sauf au niveau de la mouche (Gueule de Mouton).
Une chair ferme jaune-vert avec peu d'arôme, légèrement acidulée et peu juteuse mais plutôt farineuse.
Utilisation: Bonne pour compote et pâtisserie et exceptionnelle pour jus. Comme pomme de table d'avril à mai.
Récolte: octobre - après récolte laisser mûrir jusqu'à mi-novembre
Conservation: janvier jusque mai
Spécifications
syn. Gueule de mouton, Schafsnase, Kuileman, Nez de mouton
Tres sain, très résistante au chancre et à la tavelure.
Peut présenter des attaques d'acariens.
Caractéristiques
| répartition | non indigène |
| type de plante | fruitiers |
| caractéristiques | comestible |
| pollinisation | autostérile, pollinisateur nécessaire |
| certification | RGF |
| conservation | bonne |
| emplacement | soleil |
| forme | basse-tige, mi-tige, haute tige |
| période de récolte | octobre |
| résistance | très bien |
| humidité du sol | normal |
| type de sol | sablonneux, sablo-limoneux, limoneux, argileux, humifère |
| longévité | vivace |
| forme des racines | racines nues |
| acidité | neutre |
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