Een perfecte introductie tot het ontdekken van wilde eetbare planten en paddenstoelen gebracht op een leuke educatieve, gezellige én culinaire wijze.

Elk seizoen is er wel iets te vinden. Kruiden, wortels, zaden en knollen, paddenstoelen, vruchten en bladgewassen: de natuur heeft ons veel te bieden.
Tijdens je verblijf ga je terug naar de bron en leer je oersmaken kennen.

Onder begeleiding van een wildpluk gids, duik je 2 dagen lang de natuur in op zoek naar wilde eetbare planten en paddenstoelen. Je leert er hoe je eetbare planten kan herkennen en klaarmaken, geniet van culinaire diners en overnacht op een van de mooiste locaties in de Ardennen.


Gedurende dit weekend word je steeds begeleid door iemand van Forest to Plate met de nodige kennis van wilde eetbare planten en de omgeving.
We zorgen ervoor dat je voor de rest van je leven verschillende planten zonder moeite zal herkennen, hoe je ze plukt en in de keuken kan gebruiken.

Je verblijft in het dorpje Vireux-Molhain: tussen de eindeloze natuurparken van de Viroinval in België en aan de voet van de even charmerende Maasvallei in Frankrijk. Aan het einde van het dorpje ligt 'le petit chateau' zoals de inwoners van het dorp het huis ook wel noemen.

Het gesloten en ommuurde domein aan het einde van de straat is onder beheer van Ben Brumagne, ook wel gekend door zijn bedrijf Forest To Plate, en wordt gekenmerkt door het natuurlijke en het eetbare.
Tijdens je verblijf kan je lekkers uit de tuin gaan plukken als frambozen, appels, bramen,...


Wat leer je tijdens deze ervaring?
* Je leert verschillende planten en in de herfst paddenstoelen herkennen en verwerken.
* Culinair eten met verse biologische groenten en versgeplukte planten of paddenstoelen uit de natuur.
* Prachtig wandelen op de grens van de Viroinval en de Maasvallei.


Wat mag je verwachten tijdens het 'Wild Food Weekend'?
* Tijdens het gehele verblijf neemt een wildplukgids je mee de bossen in. Zaterdag gaan we een hele dag op stap en zondag maken we een lange ochtendwandeling.
* Je leert een 25-tal wilde eetbare planten (en of paddenstoelen) kennen.
* Je verblijft in het prachtige 'Mont Vireux', de overnachtingen in een gedeelde kamer zijn inbegrepen in de prijs. Een privé kamer kan vanaf 2 personen.
* Alle maaltijden van vrijdagavond tot zondagmiddag zijn inbegrepen alsook snacks en non-alcoholische dranken.
* Je krijgt ook hét Forest To Plate wildplukboek mee, zo dat je gemakkelijk kan noteren en thuis de planten kan herhalen.


Mogelijke data:
* weekend in de lente: 04 - 06 april 2025
* weekend in de herfst: 03 - 05 oktober 2025


Praktisch:

Het adres is Rue de la jussiere (of Hussiere) 58 in Vireux-Molhain, Frankrijk (op 500m van Belgische grens).
Neem al eens een kijkje in het huis.

Aankomst: vrijdagavond 19u (avondmaaltijd wordt voorzien)
Vertrek: zondag 16u

Het sanitair is gedeeld.


Zelf mee te nemen:
* goede regenjas en aangepaste kledij
* waterdichte wandelschoenen
* rugzak met drinkfles water
* onderlaken, hoeslaken en kussensloop
(donsdeken, matras en kussen zijn al aanwezig)
* handdoek
* pantoffels voor in het huis
* notitieboekje
* klein zakmes
* tas om geplukte planten mee te nemen



!!!! BELANGRIJK !!!!

Inschrijven doe je door de cursus in je winkelmandje te leggen en af te rekenen.
Kies bij het afrekenen voor de optie 'levering inbegrepen'. Zo worden er geen verzendkosten aangerekend.
De optie 'ophalen' is niet mogelijk, gelieve deze dan ook zeker niet te selecteren.
U wordt doorverwezen naar de Bpost -pagina waar u de optie 'thuis of op kantoor' mag aanklikken.
Via de knop 'verder' gaat u naar de betaalpagina.

Op het inschrijvingsgeld voor deze cursus kunnen we ook geen bijkomende kortingen geven.