Ispahan is een van de rozen die gebruikt wordt voor olie en parfum.

Daarbij één van de historische soorten die niet ziek te krijgen zijn. Geen enkele rozenziekte zoals meeldauw, sterroetdauw of roest, lijkt vat te krijgen op deze kanjer.

Deze roos heeft ruimte nodig en kan uitgroeien tot een flinke struik. Ispahan kan zelfs als klimmer worden gebruikt.

De bloemen uitermate geschikt om te verwerken in siroop, jam, salades of parfum!