Variété très ancienne d'automne pour choucroute et potée. Très grosse pomme plate, vert clair. Tardif, rustique au froid, productif. Attention à léclatement en fin de saison.
Culture : Semer de mars à mai en pépinière. Mettre en place en mai-juin à 50 x 50cm. Récolter à lautomne. Demande une terre riche.
