Variété régionale de l'Audomarois (62), sélectionnée par plusieurs générations de maraîchers dans les années 1930. Il a un fût assez long et le feuillage vert gris, demi dressé. Très tendre et digeste. Très bonne résistance au froid.
CONSEIL DE CULTURE Les poireaux demandent une fumure organique abondante mais bien décomposée. Variété d'automne et d'hiver : semer de février à avril en pépinière. Repiquer en juin-juillet à 20 cm de distance. Butter en automne pour augmenter la longueur du fût. Récolte de janvier à avril.
