Variété précoce de Betterave produisant des racines de forme ronde à ovale, avec une peau lisse et une couleur rouge intense. Sa chair est également rouge foncé, souvent avec des cercles concentriques de teintes plus claires et plus foncées de rouge. Saveur douce et légèrement sucrée. Texture ferme restant tendre après cuisson. Multiples utilisations culinaires possibles. Bonne conservation.
