- NL
.png)
Stekelbes 'Worcester' - Ribes uva-crispa
.
Ribes uva-crispa
| prijs per stuk |
|---|
Opties
Omschrijving
Stekelbes 'Worcester', ook bekend als 'Worcesterberry', is een traditioneel kleinfruitras dat opvalt door zijn kleine tot middelgrote, donkerrode tot roodpaarse bessen.
De vruchten hebben een aromatische, frisse smaak en worden bij volledige rijpheid aangenaam zoet.
De struik heeft een krachtige groei en draagt stekelige takken, waardoor enige voorzichtigheid bij het plukken nodig is.
De bessen rijpen doorgaans in juli en augustus, afhankelijk van de standplaats en weersomstandigheden.
Volledig rijpe vruchten zijn lekker om vers te eten, terwijl de iets minder rijpe bessen door hun frisse zuurtegraad bijzonder geschikt zijn voor confituur, gelei, compote, gebak en desserts.
Na de oogst kunnen de bessen enkele dagen tot ongeveer een week in de koelkast bewaard worden, afhankelijk van hun rijpheid.
Voor langere bewaring kunnen ze worden ingevroren of verwerkt.
'Worcester' is een winterharde, krachtige en zelfbestuivende struik die ongeveer 1 tot 1,5 meter hoog kan worden.
Het ras wordt gewaardeerd om zijn robuuste groei, maar is niet volledig ongevoelig voor ziekten.
Zoals bij andere stekelbessen kunnen onder meer Amerikaanse kruisbessenmeeldauw en bladvlekkenziekten voorkomen.
Een luchtige standplaats en regelmatige snoei helpen de struik gezond en productief te houden.
Deze stekelbes groeit het best op een zonnige tot halfbeschaduwde plaats in een voedzame, humusrijke en voldoende vochtige, maar goed doorlatende bodem.
Tijdens droge periodes is voldoende water belangrijk, vooral wanneer de vruchten zich ontwikkelen.
Door jaarlijks enkele oudere takken te verwijderen, blijft de struik open en wordt de vorming van nieuwe, vruchtdragende scheuten gestimuleerd.
De kleine voorjaarsbloemen bieden bovendien voedsel aan bijen en andere bestuivende insecten.
Specificaties
Met zijn donkerrode, aromatische bessen, veelzijdige gebruiksmogelijkheden en krachtige groei is biologische stekelbes 'Worcester' een waardevolle aanvulling op elke eetbare tuin.
Kenmerken
| standplaats | zon, halfschaduw |
| bodemvochtigheid | droog, normaal, vochtig |
| levensduur | meerjarig |
| bloemkleur | roze, groen |
| volwassen hoogte | 100 - 140 cm |
| zuurtegraad | neutraal |
| planttype | struiken, kleinfruit |
| eigenschap | bijen- en vlinderplant, eetbaar, vogelvriendelijk |
| fysieke eigenschap | met doornen |
| bestuiving | zelfbestuivend |
| certificatie | Be-BIO-01 |
| bewaarbaarheid | kort |
| oogstperiode | juli, augustus |
| vorstgevoeligheid | winterhard |
| resistentie | goed |
| bodemtype | zand, zandleem, leem, klei, humusrijk |
.png)
