- FR
.png)
7184
Chervis - Sium sisarum
.
€ 3,20
Livraison 2-3 Jours ouvré
Avez-vous des questions sur ce produit ?
Contactez nous
Description
Légume oublié vivace, le chervis est une Apiacée cousine de la carotte, du panais… Très prisé sur les meilleures tables jusqu’au 17e Siècle, il est tombé progressivement dans l’oubli.Pourtant, sa racine fuselée ressemblant à un long doigt pouvant atteindre 40 cm est très intéressante pour la finesse de sa saveur, à la fois sucrée avec un goût de noisette.Une fois la racine débarrassée de la terre par un simple frottage, on la consommera cuite à la vapeur ou frite à la poêle.
Spécifications
0,5gr
Caractéristiques
| certification | Be-BIO-01: contrôle bio par Certisys |
| période de semis | mars, avril, octobre, novembre |
.png)