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Airelle - Vaccinium vitis-idaea 'Fireballs’
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Vaccinium vitis-idaea
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Options
Description
L'airelle rouge 'Fireballs' est un petit arbuste compact au feuillage persistant, composé de petites feuilles vert foncé.
Au printemps apparaissent des fleurs blanc rosé en forme de clochettes, appréciées des abeilles et autres pollinisateurs.
Elles sont suivies de baies rouge vif et brillantes, très décoratives sur le feuillage vert.
Les baies possèdent une saveur fraîche, nettement acidulée et légèrement amère.
Elles conviennent particulièrement à la préparation de confitures, gelées, compotes, jus ou sauces accompagnant les plats de gibier.
Elles mûrissent généralement à partir du mois d'août jusqu'en automne.
Après la récolte, elles se conservent au frais pendant quelques jours à quelques semaines.
Pour une conservation prolongée, elles peuvent être congelées ou transformées.
'Fireballs' reste bas et forme progressivement un couvre-sol dense et décoratif.
Très rustique, cette variété apprécie une exposition ensoleillée à mi-ombragée et un sol acide, humifère, suffisamment frais mais bien drainé. Elle ne supporte pas les sols calcaires.
Spécifications
Caractéristiques
| emplacement | soleil, mi-ombre |
| humidité du sol | normal, humide |
| longévité | vivace |
| couleur de fleur | rose, blanc |
| forme des racines | en pot |
| acidité | neutre, acide |
| type de plante | couvre-sols |
| caractéristiques | mellifère, comestible, convient aux pots et aux bacs de fleurs |
| habitat | bruyère, bordure |
| caractéristiques physiques | persistant |
| certification | Be-BIO-01 |
| conservation | moyenne |
| période de récolte | août, septembre, octobre |
| rusticité | rustique |
| type de sol | humifère |
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