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Allium ampeloprasum var. holmense (bulbe) - Poireau perpétuel
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Description
Poireaux sphériques. Récolter comme un poireau normal (c'est-à-dire ne pas couper mais arracher). Coupez toujours la tige fleurie. La plante meurt au-dessus du sol en été et a alors créé de nouveaux bulbes autour du bulbe d'origine. Déterrez ces bulbes au début du mois d'août. Peu après, replantez-les en ligne, comme vous le feriez pour des poireaux ordinaires (un bulbe tous les 15 cm). Peu après, de nouveaux plants de poireaux commencent à pousser. Ceux-ci peuvent être récoltés avant ou peu après l'hiver. Il reste toujours suffisamment de plants pour avoir de nouveaux bulbes pour la saison suivante.
Caractéristiques
| répartition | non indigène |
| type de plante | bulbes et tubercules |
| caractéristiques | mellifère, comestible |
| emplacement | soleil |
| rusticité | rustique |
| humidité du sol | sec, normal |
| type de sol | sablo-limoneux, limoneux |
| période de floraison | mai, juin, juillet |
| couleur de fleur | violet, rose |
| taille adulte | 60 - 100 cm |
| acidité | neutre |
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