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Lentilles Beluga - Lens culinaris
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Description
Légumineuse riche en protéines, fibres, vitamines, fer et minéraux. Considérée comme le caviar des lentilles, la lentille beluga est bien ronde, noire et lisse. Les lentilles se consomment cuites et ont des apports nutritionnels très intéressants. Apport en azote au sol. hauteur jusqu'à 40cm. Culture pas facile à faibles rendements.
Caractéristiques
| certification | Be-BIO-01: contrôle bio par Certisys |
| période de semis | juin, avril, mai |
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