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Ornithogalum pyrenaicum (bulbe) - Ornithogale des Pyrénées
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Description
Les épis floraux qui peuvent atteindre 50 cm de haut sont composés de fleurs vertes et jaunes en forme d'étoile.
Les bulbes comestibles ont un goût de salsifis, mais ce sont surtout les hampes florales en boutons qui sont consommées comme des asperges, ce qui vaut à cette ornithogale de nom d'aspergette des bois.
Les bulbes comestibles ont un goût de salsifis, mais ce sont surtout les hampes florales en boutons qui sont consommées comme des asperges, ce qui vaut à cette ornithogale de nom d'aspergette des bois.
Caractéristiques
| répartition | indigène aux abords de la Belgique, naturalisée |
| type de plante | bulbes et tubercules |
| caractéristiques | comestible |
| emplacement | soleil |
| profondeur de plantation | 2x plus profond que la hauteur de la bulbe |
| rusticité | rustique |
| humidité du sol | sec, normal, humide |
| longévité | vivace |
| période de floraison | juin, juillet |
| couleur de fleur | jaune, vert |
| taille adulte | 30 - 60 cm |
| acidité | basique |
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