Rijspeul Hendriks groeit lang door, met een lange oogstperiode. Zeer betrouwbaar en sterk ras. Weinig gevoelig voor Fusarium. De Hendriks heeft een hoogte van ruim 2 meter. Peulen in een iets ouder stadium (zaden net zichtbaar) zijn wat zoeter dan de zeer jonge peulen!
Verse peultjes, doperwten en capucijners zijn dé smaakmakers van
de groentetuin. Problemen met ziekten en plagen zijn er nauwelijks en dat maakt het des te aantrekkelijk om deze gewassen zelf te telen. Men kan volstaan met weinig mest.
Er zijn twee hoofdgroepen te onderscheiden: kort met een lengte tot ca. 70 cm (stam) en lange typen (rijstypen).
De rijstypen moeten in ieder geval langs gaas geteeld worden.
Bij de teelt langs gaas kan aan beide zijden van het gaas een rij gezaaid worden. Een gebruikelijke rijafstand bij stamtypen is 50 cm; in de rij zaaien op 3 à 5 cm. In verband met muizen en vogels voldoende diep zaaien (3 à 4 cm).
Voor alle capucijners, erwten en peulen geldt dat een vroege uitzaai (maart/april) de beste resultaten oplevert, zaaien in mei en later geeft onvoldoende peulzetting en problemen met meeldauw.

Zaaien in vollegrond maart tot half mei
Plantafstand in de rij 3 cm
Tussen de rijen 150 cm
Standplaats Zonnig
Inhoud gram 75 gram