Ook bekend als 'Zucchetta serpente di Sicilia' ( lagenaria longissima): het is een klimplant die lange, zeer spits toelopende vruchten voortbrengt die tot meer dan een meter lang kunnen worden. Ze kunnen heel jong worden gegeten of men laat ze volledig rijpen. In dit stadium droogt de vrucht uit, wordt de schil zeer hard en wordt het vruchtvlees verwijderd. In Sicilië wordt de zeer jonge vrucht gegeten in soep (Minestrone) of met pasta. De bladeren worden ook gegeten als spinazie, bijvoorbeeld.

CULTUURADVIES
Lagenaria pompoenen hebben veel warmte nodig. Ze moeten in maart-april bij 20° in potten worden gezaaid. Verplant na 15 mei op een zeer zonnige en warme plaats. In noordelijke streken kunt u het beste onder beschutting verplanten. Het is een lopende soort, die bijvoorbeeld aan een pergola kan worden geplaatst. Wanneer de vruchten hangen, zullen ze recht blijven. Als je ze op de grond laat 'lopen', nemen de vruchten zeer decoratieve 'zwanenhals'- of 'slang'-vormen aan.