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Berberis vulgaris - Épine-vinette
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Épine-vinette
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Description
L'épine-vinette commune est un arbuste indigène, caduc et rustique, aux rameaux arqués et épineux.
Elle atteint environ 1,8 à 2,5 mètres de hauteur.
En mai et juin, elle produit des grappes pendantes de petites fleurs jaunes légèrement parfumées.
En automne, son feuillage prend des teintes jaunes à rouges.
Cet arbuste apprécie une exposition ensoleillée à mi-ombragée et un sol sec à normalement frais, bien drainé, de préférence neutre à calcaire.
Grâce à sa végétation dense et épineuse, il convient particulièrement aux haies libres, aux haies champêtres mélangées et aux jardins naturels.
Ses fleurs fournissent du nectar et du pollen aux abeilles et autres pollinisateurs. Ses rameaux épineux offrent des abris et des sites de nidification protégés aux oiseaux.
L'épine-vinette est également une plante hôte pour plusieurs insectes, notamment certaines espèces de papillons rares.
À partir de la fin de l'été apparaissent des baies allongées, rouge vif, au goût très acidulé.
Les baies entièrement mûres sont comestibles et conviennent aux confitures, gelées, sirops ou comme condiment séché dans les plats.
Les fruits immatures et les autres parties de la plante ne doivent pas être consommés.
Spécifications
Avec sa floraison jaune printanière, ses baies rouges comestibles et son grand intérêt écologique, l'épine-vinette commune est un excellent arbuste indigène pour les haies naturelles et les jardins favorables à la biodiversité.
Taille à l'achat:
racines nues: 30-40
P3L: 40-60
Caractéristiques
| répartition | indigène |
| emplacement | soleil, mi-ombre |
| humidité du sol | sec, normal |
| longévité | vivace |
| période de floraison | mai, juin |
| couleur de fleur | jaune |
| taille adulte | 180 - 250 cm |
| forme des racines | racines nues, en pot |
| acidité | basique, neutre |
| type de plante | plants pour haies |
| caractéristiques | mellifère, comestible, médicinale, tinctoriale, favorable aux oiseaux |
| habitat | parc |
| caractéristiques physiques | caduque, épineux |
| conservation | utilisation directe |
| rusticité | rustique |
| taille à l'achat | 30 - 40 cm |
| type de sol | sablonneux, sablo-limoneux |
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