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Ribes odoratum - Groseillier odorant
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Groseillier odorant
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Description
Le groseillier odorant est un arbuste caduc et rustique originaire d'Amérique du Nord, atteignant environ 1,8 à 2,5 mètres de hauteur.
En avril, il se couvre de fleurs jaune doré très parfumées, dégageant une agréable odeur épicée rappelant le clou de girofle.
Son feuillage vert clair prend des teintes jaunes, parfois rougeâtres, en automne.
Cet arbuste possède un port dressé, légèrement retombant, et apprécie une exposition ensoleillée à mi-ombragée, dans un sol ordinaire à frais et bien drainé.
Une fois installé, il tolère également de courtes périodes de sécheresse. Il convient aux haies libres et mélangées, aux massifs naturels et aux jardins comestibles.
Ses fleurs printanières parfumées attirent les insectes pollinisateurs, tandis que ses baies constituent une source de nourriture pour les oiseaux.
En juillet et août apparaissent des baies noires et brillantes, à la saveur douce rappelant le cassis.
Elles mûrissent un peu plus tard que les cassis classiques et peuvent être consommées fraîches ou transformées en confitures, jus et gelées.
Spécifications
Avec ses fleurs jaunes intensément parfumées, ses baies noires comestibles et son intérêt pour les insectes et les oiseaux, le groseillier odorant est un arbuste polyvalent pour les jardins naturels.
Caractéristiques
| emplacement | soleil, mi-ombre |
| humidité du sol | normal, humide |
| longévité | vivace |
| période de floraison | avril |
| couleur de fleur | jaune |
| taille adulte | 180 - 250 cm |
| forme des racines | racines nues |
| type de plante | arbustes, petits fruits |
| caractéristiques | mellifère, comestible |
| pollinisation | autofertile |
| conservation | utilisation directe |
| période de récolte | juillet, août |
| rusticité | rustique |
| résistance | très bien |
| taille à l'achat | 80 - 100cm |
